怎樣才能煮出富營養且美味又能改善情緒的菜式呢？
傳統的炸魚薯條經高溫油炸，皆為‼️️高油和高熱量的食物‼️。但富營養和健康的食物往往給人乏味和提不起食慾的印象。其實透過改變食材、烹調手法、油份份量等等，便能享受到相對健康又滋味的「炸魚薯條」！ 以下食譜除了教大家較健康的烹調方法，還有由註冊營養師分享的營養小貼士。
想進一步了解如何製作健康又美味的預防中風食物，以及為其他疾病而設的營養資訊和健康食譜，歡迎瀏覽香港大學中風研究組網站 https://www.stroke.med.hku.hk/recipes 瞭解更多！
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